9月のごはんの会はサンマ祭り!

5月の牡蠣に引き続き㈱川徳さんのご厚意でしぇあハート村学生寮に大船渡のさんまが200匹!届きました。

ばんざーい!ばんざーい!

ということで9月のごはんの会はサンマ祭り!。

こんなにたくさんのサンマをどう処理しようかと思案していたところ、ちょうど通りかかった本宮の民生委員さんから”魚をさばいて50年”というご近所の江刈さんを紹介頂きました。

江刈りさんさすがです!。さんま200匹をあっという間にさばいてくれました。塩焼き、つみれ汁、さんまのひつまぶし風、酢〆がどんどん出来て来ます。

調理の勉強をしている寮生の梶山さんとご近所ベテラン江刈さん。

2人楽しく調理中。

総勢40名でペロリと頂きました。

川徳さん、ありがとうございました。

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